2011年 03月 08日 ( 1 )

 

ゆず茶/Yuzu Tea

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今日は柚子をつかった商品「ゆず茶」のご紹介です✧✧
中身は柚子のジャムをすこしさらっとさせたような感じです。
酸味や風味を加える為に、日本料理によく使われる柚子ですが、
こちらにご紹介する「ゆず茶」で、ドリンクとしても美味しく頂けてしまうんです。
寒い時期だとお湯で割ってホットで、暖かくなってきてからは炭酸水やソーダで割って
冷たいドリンクにしても美味しいです。他にはパンに塗ったり、カクテルに使ったり、
ヨーグルトに入れたりといろいろな使い方のできる商品です♪♪

コーヒーや紅茶もいいですが、たまには「ゆず茶」というのもよいですね063.gif
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Yuzu Cha (Yuzu Tea Base)063.gif

Yuzu is one of citrus fruit in East Asia, often used for Japanese cuisine
to add sour taste or its flavor. This fruit warm up our body in winter.
This item shown here is syrupy marmalade-like concoction.
In Japan, we sometimes see this drink on cafe menu and
yuzu tea is drunk by women.

Mixing with 2-3 spoons of this Yuzu Tea base and boiled water,
you can make hot yuzu tea, it is quite good in cold season.
Also, it can be nice with cold soda or water in hot season.
Can be enjoyed in other ways such as with bread, yoghurt and also cocktails.
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by fukusui-shoji | 2011-03-08 16:10 | その他/Others