食べた物日記～バンコク編～

先月になりますが、私がタイのバンコクへ出張した際の「食べた物日記」です

タイ料理は「酸・辛・甘・塩」の四つの味が調和していると言われます。
一口食べた瞬間には酸味や甘さが、遅れて青唐辛子の
強烈な辛さが口の中を襲います。鼻水が垂れてくる程の辛さでした。。

今回の３品の中で一見さっぱり味にみえる、青パパイヤのサラダが
一番強烈な辛さでしたが、辛さだけではなく、さっぱりとした味や旨み、
パパイヤの食感、トッピングのナッツ等の奥深い味わいから、
また食べたいなと思わせられる料理でした。


トムヤムクン（エビ入りスープ）

ソムタム（青パパイヤのサラダ）

ヤムウンセン（春雨サラダ）


生のフルーツをしぼったジュースがよく飲まれているようでした

スイカジュース

パイナップルジュース



辛いものが苦手な方には、ジュースおすすめです！！