イイダコ/Ocellated Octopus

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旬:春
主な産地:北海道南部以南、本州、四国、
九州から朝鮮半島、中国大陸沿岸まで
Season: Spring
Origin: Throughout Japan except northern Hokkaido,
Korean Peninsula, The mainland China coast.



イイダコのイイは、飯(イイ)のことで、卵を指しています。
卵(飯)を持つ春が旬です。冬から春にかけて卵を持ち、
これを茹でると「飯」のようになるため、この名が付きました。
卵(飯)が美味しいですので、メスが高価でオスは安いです。
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by fukusui-shoji | 2013-03-20 09:00 | 鮮魚/Fresh Fish  

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